Лаврак с аспержи и печен фенел, върху крем от артишок и картоф

Печен пълнен патладжан със зеленчуци, червена киноа и френско козе сирене, върху мус от червена чушка

Телешко бонфиле с манатарки, върху пюре от картоф и черен чесън

Телешки фермерски кюфтета Блек Ангъс с парченца бекон, поднесени с печени картофи с билки и домашно приготвена лютеница

Свинско бонфиле приготвено на сувит, увито в бекон и завършено с нашето чътни с плодове и ядки, върху пюре от картоф и черен чесън

Бургер с приготвено на бавен огън свинско месо, зрял чедър, домат, айсберг, карамелизиран лук, домашен сос барбекю, поднесен с чипс от батат и нашата домашна майонеза с трюфел паста

Бийф Блек Ангъс бургер, със зрял чедър, домат, айсберг, карамелизиран лук, домашен сос барбекю, поднесен с чипс от батат и нашата домашна майонеза с трюфел паста

Зелено ризото с кейл, грах, тиквички, артишок и пармезан

Ризото Миланезе

Пилешко филе приготвено на сувит върху капоната по сицилиански и бейби спанак