ОСНОВНО МЕНЮ
Шопска салата "Съседи"
домати, краставици, печени чушки, краве сирене, червен лук, маслинова паста, домашна фокача с квас и нашето магданозено песто
300 гр
300 гр
Свежи листни салати с домашно маринована сьомга и авокадо
рикота и френски дресинг с горчица и портокал
300 гр
300 гр
Капрезе с шарени чери, страчатела,
тарали, доматен сос, нашето босилеково песто и свежи листа босилек
300 гр
300 гр
Салата с печено цвекло, бурата, магданозено песто и печени тиквени семки
300 гр
Свежи листни салати с печено пилешко филе,
шарени чери, крутони, пармезан и сос "Цезар"
300 гр
300 гр
Салата с манго, авокадо и скариди, цитрусов дресинг с мед, червен лук и магданоз
250 гр
Микс свежи салати с прошуро крудо, глазирана круша, горгонзола , пармезан, карамелизирани орехи и меден дресинг
300 гр
Сет от дипове поднесени със занаятчийска фокача
нашият хумус с авокадо и босилек, завършен с чери, лайм и печени кедрови ядки и *магданозен мус с маскарпоне и сирена, завършен с шам
250 гр
250 гр
Сицилианска капоната с печени зеленчуци, завършена със сирене халуми с трюфел
250 гр
Плато италиански салами и сирена
300 гр
Скариди с куркума, кокосово мляко и трюфел олио
200 гр
Телешко бонфиле с манатарки и мус от картофи с трюфел паста
400 гр
Фермерска дъска с телешки кюфтета с трюфел и манатарки и бавно готвени свински ребра в барбекю, поднесени с домашна туршия, печени картофи и занаятчийски айвар, домашно сладко от червени халапеньос и нашата фокача
700 гр
2 кюфтета с гарнитура
350 гр
Ребра с гарнитура
350 гр
Свинско бонфиле приготвено на Су Вит, поднесено с мус от кестени,
върху винен сос и глазирани моркови и пъщарнак и домашно сладко от червени халапеньос
300 гр
300 гр
Сьомга филе с мус от грах и сметанов сос със сушени домати и каперси
300 гр
Бургер с приготвено на бавен огън свинско месо,
зрял чедър, домат, айсберг, карамелизиран лук, домашен сос барбекю, поднесен с чипс от батат и нашата домашна трюфел майонеза
500 гр
500 гр
Бийф Блек Ангъс бургер,
със зрял чедър, домат, айсберг, карамелизиран лук, домашен сос барбекю, поднесен с чипс от батат и нашата домашна трюфел майонеза
500 гр
500 гр
Ризото с пиле, скаморца, едамаме и черен сусам
350 гр
Ризото Миланезе с шафран и пармезан
300 гр
Ризото с тиквички, чери домати и скариди, завършено с хрупкави тарали
300 гр
Ризото с тиква, манатарки и трюфел и салвия
300 гр
Филе от лаврак със сотирани аспержи, мус от земна ябълка и целина, завършено със слама от сладък праз
300 гр
Билково пилешко филе Су Вид с кладница, върху лимоново - картофен мус, завършено с чери конфи
350 гр
Маргарита - classic
доматен сос, моцарела и пресен босилек
400 гр
400 гр
Маргарита - Pinsa Romana
доматен сос, моцарела и пресен босилек
400 гр
400 гр
Капричоза - classic
доматен сос, моцарела, гъби, артишок, прошуто кото и маслини
450 гр
450 гр
Капричоза - Pinsa Romana
доматен сос, моцарела, гъби, артишок, прошуто кото и маслини
450 гр
450 гр
Пиканте с вентричина - classic
доматен сос и моцарела
450 гр
450 гр
Пиканте с вентричина - Pinsa Romana
доматен сос и моцарела
450 гр
450 гр
Куатро Формаджи - classic
сметана, горгонзола, скаморца, пармезан, сладко от смокиня и орехи или босилеково песто
450 гр
450 гр
Куатро Формаджи - Pinsa Romana
сметана, горгонзола, скаморца, пармезан, сладко от смокиня и орехи или босилеково песто
450 гр
450 гр
Пица Дявола - classic
доматен сос, моцарела, прошуто кото, пикантен салам вентричина и мариновани чушки халапеньос
450 гр
450 гр
Пица Дявола - Pinsa Romana
доматен сос, моцарела, прошуто кото, пикантен салам вентричина и мариновани чушки халапеньос
450 гр
450 гр
Пица Мортадела - classic
сметана, моцарела с бурата пъленена с трюфел паста, завършена с шам
450 гр
450 гр
Пица Мортадела - Pinsa Romana
сметана, моцарела с бурата пъленена с трюфел паста, завършена с шам
450 гр
450 гр
Пица Neighbors - classic
с доматен сос, моцарела, прошуто крудо, чери, пармезан и рукола
450 гр
450 гр
Пица Neighbors - Pinsa Romana
с доматен сос, моцарела, прошуто крудо, чери, пармезан и рукола
450 гр
450 гр
Нашите гурме сосове
Домашната ни майонеза с трюфел паста
80 мл
Домашната ни майонеза с чеснова паста
80 мл
Нашият барбекю сос
80 мл
Нашето сладко Чили с мак
80 мл
Нашето сладко от червени люти халапеньос
80 мл
Талиатели с телешко бон филе, мус от кестени и манатарки
350 гр
Талиатели със сос "Болонезе" и пармезан
300 гр
Спагети Алио Олио с доматено конкасе, пеперончино и пармезан
300 гр
Спагети Качо е Пепе,
или в превод любимата паста на цял Рим с пекорино и пипер
300 гр
300 гр
Лунети с трюфел и сметанов сос, завършени с пармезан
300 гр
Яйца с пикантен салам вентричнина върху багета с квас, поднесени със свежа салата с ягоди и бадеми
300 гр
Яйца с аспержи и прошуто крудо,
завършени със сос Холандез, поднесени с хляб с квас
300 гр
300 гр
Италиански сандвич с домашна фокача, прошуто кото, майонеза, босилково песто и домат
300 гр
Авокадо тост
с поширано яйце и сьомга, завършен със сос Холандез
300 гр
300 гр
Френч тост с козуначени филийки,
маскарпоне, шоколад и пресни плодове
300 гр
300 гр
Прясно изпечен кроасан с крем пастичера, пресни бери плодчета и бял шоколад
250 гр
Мекици с домашно сладко,
пудра захар и плочка сирене
300 гр
300 гр
Нашето тирамису
150 гр
Чийзкейк с тиква, хрупкав блат и индийско орехче
150 гр
Фъстъчено чийз брауни
180 гр
Пица Маргарита, зеленчукови пръчици и мини торта Павлова
550 гр
Паста Болонезе, зеленчукови пръчици и мини торта Павлова
450 гр
Мини Бургер с телешко с чипс от батат, зеленчукови пръчици и мини торта Павлова
300 гр
Мини телешки кюфтенца с печени картофи и занаятчийски айвар, зеленчукови пръчици и мини торта Павлова
300 гр